Heute ging es ins 'Valle de los Ingenios', in das Tal der Zuckermühlen. Ende des 19. Jahrhunderts waren hier fast 50 Zuckermühlen angesiedelt.

Diese Zuckermühlen brachten Trinidad Reichtum und den Sklaven mühsahl. Es ist also kein Wunder das diese sich in den ersten Befreiungskriegen damit rächten alles niederzubrennen.

Nach dem Besuch des Aussichtspunktes ging es zum 'Torre de Manaca Iznagna'. Der 50m hohe Turm diente der Beaufsichtigung der Sklaven die auf den Zuckerrohrplantagen arbeiteten.